特定非営利活動法人
国際生命科学研究機構
特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構（ILSI Japan）は1981年に設立され、ILSIの一員として世界的な活動の一翼を担うとともに、日本独自の問題にも積極的に取り組んでいます。


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前号

栄養学レビュー 栄養学レビュー
（Nutrition Reviews®日本語版）
　通巻102号（2018秋）（第27巻第1号）
熱量算定における消化率の重要性
Nutrition Reviews® Volume 76, Number 4
　 [巻頭論文]
食品の真の熱量算定に関する
食品マトリクスと消化の役割
 ＜翻訳／桑田 有　 監修／宮澤陽夫＞
　
Nutrition Reviews® Volume 76, Number 2
　 [特別論文]
グルコースとショ糖が気分に及ぼす影響：
介入試験の系統的レビュー
＜翻訳／松尾 登　監修／阿部圭一＞
　 　
Nutrition Reviews® Volume 76, Number 3
　 [最新科学]
神経疾患における認知障害の予防と治療のための
食事の可能性
＜翻訳／松尾 登　監修／桑田 有＞
 
Nutrition Reviews® Volume 76, Number 4
　 [特別論文]
コーチとアスリートのためのグリコーゲン代謝の基礎
＜翻訳／横田悠天（東京大学大学院）　監修／阿部啓子＞
　 [特別論文]
小児期の植物性食品中心の食事による
成人期の心血管代謝の健康改善
＜翻訳／矢部えん（人間総合科学大学）　監修／香川靖雄＞
　

Nutrition Reviews Vol. 76, No.2〜4
目次と要約
翻訳：杉崎祐司 監修：中村英世
　
本体価格2,100円＋消費税（送料別）


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