| 総 説 |
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ケトン――代謝のみにくいアヒルの子
心疾患の予防および治療におけるポリコサノールの役割
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| 報 告 |
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ゲニステインは閉経後初期にみられる骨量減少をホルモン代替療法と同程度に抑制する可能性がある
脈管形成阻害剤は肥満を調節するかもしれない
エネルギーホメオスターシスにおける細胞核受容体ペルオキシソーム増殖因子活性化受容体σの機能
相反する相互作用――レプチンとグレリン
毛様体神経親和性因子――肥満への役割
遺伝子の翻訳を制御する栄養素の新たな知見
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| 栄養学の重要な展開 |
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食事摂取基準を用いた個別食事計画
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| 日本の動向 |
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健康増進法――背景と狙い |
本体価格2,100円＋消費税＋送料210円
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栄養学レビュー（Nutrition Reviews日本語版）
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