特定非営利活動法人
国際生命科学研究機構
特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構（ILSI Japan）は1981年に設立され、ILSIの一員として世界的な活動の一翼を担うとともに、日本独自の問題にも積極的に取り組んでいます。


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前号

栄養学レビュー 栄養学レビュー
（Nutrition Reviews®日本語版）
　通巻94号（2016秋）（第25巻第1号）

β-クリプトキサンチン
機能性と研究課題
Nutrition Reviews® Volume 74, Number 2
　 [巻頭論文]
β-クリプトキサンチンの吸収、代謝、機能性
＜翻訳／菅原達也（京都大学大学院）　監修／宮澤陽夫＞
　 　
Nutrition Reviews® Volume 74, Number 3
　 [特別論文]
健康と慢性疾患のプログラミングにおける
母体のビタミンの役割
＜翻訳／小松陽介（森永乳業）　監修／木村修一 ＞
　
　 [特別論文]
腸管上皮の誘導型熱ショックタンパク質および
食事と微生物叢によるそれらの制御
＜翻訳／加藤豪人（ヤクルト本社）　監修／古野純典 ＞
　
Nutrition Reviews® Volume 74, Number 4
　 [巻頭論文]
高齢におけるグルタミン代謝
＜翻訳／安達祐介（味の素）　 監修／桑田 有＞
　 　
　 [特別論文]
ヒトでのココナッツ油の摂取と心血管疾患の危険因子
＜翻訳／古田有花（女子栄養大学大学院）
　 監修／川端輝江（女子栄養大学） ＞
　

Nutrition Reviews Vol. 74, No.2〜4
目次と要約
翻訳：杉崎祐司 監修：宇津 敦
　
本体価格2,100円＋消費税（送料別）


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