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総 説
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血圧調節とベジタリアンの食事 |
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ルナシン――癌予防大豆ペプチド |
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魚類の摂取――勧奨か警告か , 両者の調和は可能か |
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大豆のアレルゲンタンパク質――加工とP34アレルゲン性の低下 |
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報 告
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体重減少の安定型の炎症性生物学的マーカー
, C反応性タンパクに対する効果 |
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ホモシステインと骨粗鬆症による骨折リスク
――B群ビタミンの潜在的な役割 |
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抗凝固剤治療に対するビタミンKの影響はビタミンKの栄養状態とビタミンK源およびその化学構造に依存する |
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栄養学の重要な展開
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集中治療室患者におけるグルタミンの役割――作用機作と臨床転帰 |
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日本の動向
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本体価格2,100円＋消費税＋送料210円
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栄養学レビュー（Nutrition Reviews日本語版）
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