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栄養学レビュー（Nutrition Reviews日本語版）
通巻64号 （2009/SPRING）（第17巻 第3号）
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| ≪ウェイトマネジメントの現状≫ |
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（GIの再評価）
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グリセミックインデックスやグリセミックロードを食事に関する勧告の中に考慮すべきか？ |
| （減量の矛盾） |
試験開始当初に健康な男女の意図的な減量による死亡率の増減 |
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総 説
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骨の健康におけるビタミンＫの役割に関する最新情報 |
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最新科学
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ビタミンＥの疾患予防効果の決定因子としての遺伝子多型 |
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栄養素の摂取タイミングが運動の代謝反応に与える影 |
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活性化ヘキソース関連化合物（AHCC）の補給によるマウスの感染後の生存率上 |
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レスベラトロールとSIRT1の強力な新規活性化剤：その加齢と加齢に関連した疾病への効果 |
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インスリン抵抗性の亢進と２型糖尿病における脂肪酸の役割 |
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