特定非営利活動法人
国際生命科学研究機構
特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構（ILSI Japan）は1981年に設立され、ILSIの一員として世界的な活動の一翼を担うとともに、日本独自の問題にも積極的に取り組んでいます。


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前号

栄養学レビュー 栄養学レビュー（Nutrition Reviews日本語版）
　通巻69号（2010/SUMMER）（第18巻　第4号）

≪ニュートリゲノミクス 栄養科学の新展≫
栄養学，免疫学，遺伝学――その将来展望
　
総　説

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 高等真菌類（キノコ）に含まれるβ-グルカンとその健康効果
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 低亜鉛状態は高齢者における肺炎の新たな危険因子か？
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 パターン認識受容体を介する炎症と慢性疾患リスクの食事性脂肪酸による制御

最新科学
 　

・
 小腸における銅吸収の調節に関する新知見
・
 レチノイン酸依存的なペルオキシソーム増殖剤応答性受容体δの活性化は肥満とインスリン抵抗性を抑制する

大会報告
 　

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 健康増進のための機能性食品；食品に含まれるフラボノイドの最先端の科学
健康増進のための機能性食品に関する第12回年次大会（2009年4月）の要約

　
本体価格2,100円＋消費税（送料別）


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