 「イルシー」No. 118 目次
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| ・腸の機能と腸内細菌 |
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東京大学名誉教授 上野川 修一
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| ・被災後の石巻専修大学の活動 |
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石巻専修大学学長 坂田 隆
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| ・海産物におけるヒ素に関する知見について |
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独立行政法人水産大学校食品科学科 花岡 研一／臼井
将勝
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| ・新しいアミノ酸代謝異常症 |
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熊本大学大学院生命科学研究部小児科学分野教授 遠藤 文夫
熊本大学医学部附属病院小児科講師 松本 志郎
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| ・MALDI-TOF MSを用いた微生物分類と食品分野への応用性 |
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東京海洋大学大学院海洋科学技術研究科食品微生物学研究室
高橋 肇
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| ・『最新栄養学〔第10 版〕― 専門領域の最新情報
―』発刊にあたり |
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木村 修一／古野 純典
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・FAO／WHO 合同食品規格計画
第 46 回コーデックス食品添加物部会報告 |
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平川 忠
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・FAO／WHO 合同食品規格計画
第 8 回コーデックス汚染物質部会報告 |
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山口 隆司
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〈 ILSI の仲間たち >
第 5 回 ILSI Japan／農水省プロジェクト
Workshop & Roundtable Discussion on Food Safety and Standards
報告 |
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高橋 智子
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< フラッシュ・リポート >
第 8 回ILSI Japan ライフサイエンス・シンポジウム
- 健康寿命の延伸につなげる行動変容の新たな切り口
「ライフステージにおけるヘルスリテラシーの構築へ」 |
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金子 哲夫
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| < 研究部会トピックス > |
| ・MALDI-TOF MS 分科会の活動報告
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戸上 敬子
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会報
Ⅰ．会員の異動
Ⅱ．ILSI Japanの主な動き
Ⅲ．発刊のお知らせ
Ⅳ．ILSI Japan出版物
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ILSI 目次