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タイトル
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内容
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出典
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翻訳年
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1.
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遺伝子改変により生産される食品のアレルギー誘発性 |
アレルゲン性食物
食物アレルゲン成分と特徴
食物アレルゲン |
Book "Critical
Review In Food Science and Nutrition" Allergenecity
of Food produced by Genetic Modification |
2002
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2.
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文献データの統計解析による閾値決定は可能か？ |
統計調査による閾値推定と問題点指摘
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Journal "Allergy
57: 741-746, 2002" |
2002
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3.
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食物アレルギー |
総説 |
Monograph "ILSI
Europe Concise Monograph Series" |
2004
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4.
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「大豆のアレルゲン蛋白質：加工とP34アレルゲン性の低下」 |
総説 |
Nutrition Reviews,
Vol.14No.1,pp.28-41 |
2005
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5.
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食物アレルゲンを避けることは大変な仕事である |
記事 |
American college
of alleergy,asthma and immunology March 2006 |
2006
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6.
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「食物アレルギーと不耐症」 |
パンフレット
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ILSI&NIH:Food
Allergy and Intolerances |
2006
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7.
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米国FDA/CFSAN-食物中の主要食物抗原およびグルテンの閾値を決定するアプローチ（草案） |
FDA報告書
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US FDA/CFSAN-2006/3/1 |
2006
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8.
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特定免疫の着色料：コチニール抽出物及びカルミンの表示 |
米国官報 |
Federal register,71(19),2006 |
2006
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9.
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食物アレルゲンの管理と消費者への情報に関するガイダンス |
官民合同による自主ガイドライン
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FSA（英国食品基準局）のガイドライン
"Guidance on Allergen Management and Consumer Information"、2006 |
2007
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10.
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食物アレルゲン表示および消費者保護に関する法律2004
合衆国上院 健康・教育・労働・年金委員会および合衆国下院 エネルギー商業委員会への報告書
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FDA報告書
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FDA report:
Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act of
2004 Public Law 108-282、2005 |
2007
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11.
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食品アレルゲンのリスク評価における危害の評価：統計学的手法の応用と臨床データの利用
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ILSI Europeのレビュー論文
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Food and Chemical
Toxicology 2007; 45: 691-701 |
2008
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