「イルシー」No. 84 目次 |
| 食品安全にむけた国立医薬品食品衛生研究所の役割 |
長尾 拓
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シリーズ「ニュートリゲノミクスの食品機能への応用」 ―11―
Packaging the Genome to Accelerate Biotechnology |
ジョン・ブルーム
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| 臨床栄養管理 |
武田 英二
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2つのフードチェーンのはざまで
食品の安全性確保と食品によるアレルギーをながめる
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扇間 昌規
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| 伝承生薬に抗腫瘍薬のシーズ物質を求めて |
竹谷 孝一
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ILSI本部リスク研究所Dr. Isabel
Walls講演会
――米国におけるリステリア（Listeria monocytogenes）のリスク―― |
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高橋 観二郎
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| ILSI-IFBiC / ILSI Japanバイオテクノロジー・シンポジウム／ワークショップ
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橋本 昭栄
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2nd JOCS-ILSI
Japan Joint Symposium 2005
「油脂で創る健康」最新の油脂研究と栄養行政の新しい動き |
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米久保 明得 / 桂木 能久 / 松本 晁暎 / 竹内 弘幸
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FAO/WHO合同食品規格計画
第28回コーデックス委員会（総会）報告 |
岩田 修二
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| 今ILSIでは |
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| ILSI環境保健科学研究所（HESI）事務局長、Dr.
Holsapple 来日 |
武居 綾子
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| フラッシュ・リポート |
| 第5回食品リスク研究講演会 |
| ――食経験の少ない食品の安全性評価について―― |
| 特別サマーセミナー「パブリックヘルスと栄養疫学、日本と米国の例」 |
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会報
1．会員の異動
2．ILSI Japanの主な動き
3．ILSIカレンダー
4．発刊のお知らせ
5．ILSI Japan出版物
6．新着図書・資料のご案内 |
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