 「イルシー」No. 137 目次
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| ・ILSI Japan CHPと私 |
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ILSI Japan CHP (健康推進協力センター)シニアアドバイザー
ILSI Japan 理事 戸上 貴司
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・健康長寿を支える骨格筋と食品成分
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静岡県立大学 食品栄養科学部 教授 三浦 進司
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・運動と栄養による動脈硬化の改善効果 |
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立命館大学 スポーツ健康科学部 家光 素行
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| ・油と腸内フローラから考える健康科学の新展開 |
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1. 国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所 ワクチン・アジュバント開発センター
ワクチンマテリアルプロジェクト＆腸内環境システムプロジェクト
2. 東京大学医科学研究所 国際粘膜ワクチン開発センター
3. 大阪大学大学院 医学研究科・薬学研究科・歯学研究科
4. 神戸大学大学院 医学研究科
細見 晃司(1)、國澤 純(1-4)
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・健康寿命延伸につながる食事 |
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国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所
国立健康・栄養研究所 栄養疫学・食育研究部 黒谷 佳代
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・食品をはじめとする化学物質の安全性確保において動物実験がなぜ「まだ」必要なのか |
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東京農業大学 応用生物科学部 食品安全健康学科 食品安全評価学研究室
教授 中江 大
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＜研究所紹介＞
・ロ山崎製パングループの研究開発体制：21世紀の食の最先端と文化創造への挑戦 |
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山崎製パン株式会社 中央研究所 次長
応用技術開発室・研究開発管理室担当 井上 茂孝
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| ・I東京大学ILSI Japan 寄付講座「機能性ゲノミクス」主催シンポジウム |
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「機能性食品科学の基盤から実用化に至る統合的成果と新たな息吹き」レポート
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| ・＜ILSIの仲間たち＞ |
| 第10回 BeSeTo会議 |
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会報
Ⅰ．会員の異動
Ⅱ．ILSI Japanの主な動き
Ⅲ．発刊のお知らせ
Ⅳ．ILSI Japan出版物
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ILSI 目次