 「イルシー」No. 135 目次
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| ・HACCPを支える試験検査の役割 |
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東海大学海洋学部水産学科 客員教授 荒木惠美子
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・食品における微生物検査の迅速化技術と活用
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国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構
食品安全研究領域 食品衛生ユニット 川崎 晋
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| ・MALDI-TOF MS を用いた微生物の迅速同定法の実際と NITE の取り組み |
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独立行政法人 製品評価技術基盤機構
バイオテクノロジーセンター（NBRC） 川崎浩子
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＜研究所紹介＞
・日本水産の研究開発体制 |
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日本水産株式会社 執行役員中央研究所長 山下伸也
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＜ILSI の仲間たち＞
・Congraturations! The 25th Anniversary of ILSI Southeast Asia Region |
味の素株式会社 品質保証部 Keng Ngee Teoh（趙景毅） |
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・FAO/WHO 合同食品規格計画
第 50 回 コーデックス食品添加物部会報告 |
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三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 理事 安全性科学部長 林 新茂
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| ＜フラッシュ・リポート＞ |
| ・勉強会「新たな時代に対応した食品リスク評価に向けて」 |
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ILSI Japan 食品リスク研究部会
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会報
Ⅰ．会員の異動
Ⅱ．ILSI Japanの主な動き
Ⅲ．発刊のお知らせ
Ⅳ．ILSI Japan出版物
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ILSI 目次