「イルシー」No. 102 目次 |
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| ・健康とビタミン ―ビタミン発見100周年に寄せて― |
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福澤 健治
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| ・飽和脂肪とリン脂質の生理機能 |
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日比野 英彦
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・食品および栄養補助食品に関するUSP規格書
―消費者およびブランドを守るための品質基準 |
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マーカス・リップ／常盤秀志／ジェームス・グリフィス
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・＜大学・研究所
紹介＞
人間総合科学大学人間科学部健康栄養学科 |
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桑田 有
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| ・第2回ISO/TC34総会について |
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久田 方彦
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・FAO/WHO合同食品規格計画
第9回コーデックス乳・乳製品部会会議報 |
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赤星 良一
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・FAO/WHO合同食品規格計画
第42回コーデックス食品添加物部会報告 |
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平川 忠
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| ＜ILSIの仲間たち＞ |
・東アジアの仲間たち―ILSIアジアブランチの仲間との連携―
「東アジアの食品等の規格基準の調査と結果の共有化」ワークショップ開催 |
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岩田 修二
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| ・ILSI東南アジア地域支部年次総会およびサイエンスシンポジウム2010 |
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浜野 弘昭
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・フラッシュ・リポート
第4回国際O-CHA学術会議、ILSI Japanセッション
「世界のお茶とILSI Japanの活動」開催のご案内 |
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米久保 明得
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会報
Ⅰ．会員の異動
Ⅱ．ILSI Japanの主な動き
Ⅲ．ILSIカレンダー
Ⅳ．発刊のお知らせ
Ⅴ．ILSI Japan出版物 |
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